Details
Kochen mit Gin
1. Aufl.
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3,99 € |
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| Verlag: | Naumann & Göbel |
| Format: | EPUB |
| Veröffentl.: | 12.03.2019 |
| ISBN/EAN: | 9783815573655 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 112 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Und am Ende ergibt alles einen Gin Mix and Match - Tolle Ideen fr kreative Kochrezepte und Foodpairing mit Gin-Cocktails ber 50 raffinierte Gin-Gerichte & -Getrnke fr gemtliche Abende mit Freunden Glasklar: Die Aromenvielfalt von Gin macht auch beim Kochen richtig SinnWann ist ein Gin ein Gin?Erst die zugegebenen Aromen machen den Gin zum Gin. Wacholder findet noch in jedem Gin Verwendung, darber hinaus hat jeder Brenner seine eigene Komposition aus der Spirituose und pflanzlichen Inhaltsstoffen: Zitronen- und Orangenschale, Koriander, Zimt, Veilchenwurzel, Fenchel, Sternanis, Sholz, Pfeffer, Muskatnuss, Kreuzkmmel, Kardamom - und, und, und kommen hier zum Einsatz. Perfekt in Topf, Pfanne und GlasUnd dank dieser individuellen Geschmackskomposition von Gin lassen sich die Aromen einzelner Gerichte perfekt auf die Aromen einzelner Gins abstimmen. Mal ergnzen sie sich aufs Schnste, mal bilden sie einen spannenden Kontrast zu den Aromen der anderen Zutaten. Guten Freunden gibt man nicht nur einen Gin ... ... Guten Freunden gibt man zum Gin ein passendes Men. Denn gemeinsam ist alles schner. Die Gerichte und Cocktails in diesem Buch eignen sich hervorragend fr gemtliche Abende mit Freunden. Schnell und unkompliziert geht es mit den Rezepten aus dem Kapitel Legendre Abende zu. Grissini und Nachos mit Gin-Salsa und Gin-Dip, danach ein riesiger Topf mit Coq au Gin, zum Nachtisch Gin-Tonic-Pop-ups und vorher, whrenddessen und danach Gin sour. Oder wie wre es mit einem Zauberhaften Dinner fr ein einen etwas pompseren Abend? Zum Start gibt es eine Flying Beauty aus Gin, Zitronensaft, Cointreau und mit Champagner aufgegossen, dann ein Lachs-Avocado-Tatar mit Gin-Limetten-Espuma, gefolgt von in Rosmarin und Gin geschmorten Lammstelzen, abgeschlossen mit einer Crme brle au Gin. Fr groes Outdoor-Vergngen sorgen die Rezepte im Kapitel Drauen schmeckt alles besser. Gurkentaler mit Ziegenkse-Gin-Creme, frisch vom Grill ein in Gin mariniertes Rib-Eye-Steak und zum Nachtisch eine Gin-Ananas, wer mag, auch vom Grill: Wie klingt das? Fr den restlichen nicht enden wollenden Sommerabend empfehlen wir einen frischen Gin-Basil-Smash.
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